Древесные — семейство ароматов, характер которых определяют ноты древесной группы: пачули, дубовый мох, кедр, ветивер, уд, палисандр, гваяк, сандал, кипарис, можжевельник и другие.
Категория древесных ароматов — обширная по численности парфюмерная группа, идущая сразу после цветочных и ориентальных. За время развития парфюмерной индустрии, особенно в течение ХХ века, появилось множество материалов синтетического и натурального происхождения, которые сочетают в себе различные древесные грани (акигалавуд, окумаль, эбанол, яванол, клирвуд, ветивон, вертенекс и другие). Также к древесным можно отнести и некоторые синтетические амбры (например, амбр экстрем — каптивный материал компании IFF, ставший общедоступным в 2015 году), а, соответственно, и ароматы на их основе.
Общая характеристика ароматов, относящихся к семейству древесных — бархатистая горечь, терпкость, иногда с дымными, сладковатым и бальзамическими оттенками. Очевидно, что для отнесения аромата к этой категории, необходимо, чтобы его основной аккорд был также древесным.
